夏の薬膳スープの素 

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Kampo Life Disignの漢方薬剤師さんが年4回とどけてくれる薬膳スープの素(2人分×3回分)。その時期を快適に過ごすための漢方的養生。それを手軽にご家庭で実践できるようにしたのが、この「薬膳スープの素」。堅苦しい印象の「生薬」をおいしい食事として召し上がりながら、漢方的養生の素晴らしさを体感してください。


【夏のスープの特徴】

夏の薬膳スープは体内にこもりがちな熱を発散させる内容!
鶏肉やトマトなどを買い足せば、あとはセットされてる薬膳出汁や具材を使っておいしい薬膳スープがご自宅で手軽につくれます(通年バージョンはシンプルであきのこない定番人気。おなかからポカポカになる優しいスープです)。

夏限定スープのポイントは薬膳出汁に入ってる月桃。なんともいえぬ爽やかですこし甘さ感じる香りが効いてます。沖縄では月桃の葉で餅を包んで蒸すカーサムーチーと呼ばれる食べ物がありますね。月桃の葉の抗菌作用で腐りにくく、独特の香りが餅に移ってとってもおいしい!さらに、月桃はポリフェノールがワインの30倍といわれ、抗酸化作用でも有名。錆びない体、冷えない体に月桃はいい仕事してくれますよ。月桃は胃腸の調子を整え夏バテ防止にも活躍。

夏のスープはタグ付けられないので通年スープをタグ付けしてます

<お味とアレンジ>トマトとポン酢の酸味、鶏肉のコクがたまらない。普通にスープにしても、冷やして素麺にかけたりアレンジも楽しい。

【入っているもの】

2食分×3セット・standardレシピと薬膳食材・旬の食材の説明書つき

*自分では手に入れにくい生薬も小分けにして用意されてるので便利!

*買い足し食材は説明書に記載してますがどれも手軽なものばかりで安心。

 

■12周年記念企画「KampoLifeDesign+awai+matsrica対談」
リフレクソロジストでもあるawai代表の岩井さんと、漢方薬剤師の末次さんとの対談。
『冷えない体の作り方』をわかりやすく語っていますので是非一度ご覧ください。<a href="https://bit.ly/3a3Nh8Z">こちらへ</a>